「桜日和2010」

皆様、桜日和は召し上がりましたか？
今年の出来はいい、と聞いてはいましたが、本当に、美味しいです！！

ふくよかで、深みがあり、それでいてフルーティーな、甘い香りです。
いつものように、私は大きなボールの赤ワイングラスで頂いてみましたが、やはり香りを楽しむにはこれが最高です。

グラスの底から数センチ注いで、香りを楽しんだあとは、口にふくみ、味わい、のどの奥へ。
常温と冷酒を飲み比べると、やはり冷やしたほうが、香り、味ともに美味しく感じます。

お酒の味は、器にかなり左右されます。
ぐいのみや盃もいいですが、特に桜日和に関しては、ワインのような飲み方をお勧めします。
だまされたと思って、ぜひ、お試しください。

酒販店の皆様にもお勧めしたいのですが、店頭に飲み方の提案をなさってはいかがですか？
日頃日本酒を召し上がらない方に向けて、おしゃれなグラスをディスプレー、そして美味しくなる飲み方提案をそえて、ぜひ！！

先日、学習院生涯学習センターで「桜日和のおもてなし」と題して、セミナーを開催しました。

日本酒はほとんど召し上がらない方もいらして、試飲の際、
「ほんの少しでいいです。」
とおっしゃったのに、飲み方を提案したあと、
「すみません、もう少し頂いていいですか？」と。

そして、「日本酒のイメージが変わりました。」「どこで買えますか？」という感じ。
なんだか、嬉しくなっちゃいました。

桜日和にあわせて、お出ししたフードはこちら。

可愛いでしょ？桜日和を体験していない方、今年はぜひ！！

私事ですが、クリナップのサイト「ドリーミアクラブのサロネーゼの集まるドリーミアサロンに登場しています。
「予約の取れないお教室」をご覧ください。
SAKURA JAZZ WITH OMOTENASHIのご紹介もしています。
そして、「マイサロンを見る」からファン投票よろしくお願いします！！

http://dreamiaclub.jp

恒例の東急百貨店4店舗にて開催のテーブル展示とトークショーが開催されます。
今回、ひがしきよみオリジナルテーブルマットとナプキンを販売することになりました。
なんと、リネン100%で、私の手描きです！！
トークショーでは毎回サプライズプレゼントをご用意しています。
皆様、ぜひ、ご来館くださいね！！
お待ちしております！！
　　　　　
　　　　　3月22日（月・祝）吉祥寺店　　　
　　　　　3月27日（土）　　本店
　　　　　3月30日（火）　　東横店
　　　　　4月4日（日）　　 たまプラ店

各回ともに午後2時開始です。

3月28日のSAKURAイベントに向けて、着々と準備が進んでいます。次回はご報告ができると思いますので、お楽しみに！！

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10/03/15配信