「とんぺい焼き」

「婚活！クッキング＆マナー」に当選なさった5名の方々、おめでとうございました。
本はお手元に届きましたでしょうか。
お役にたててくださいね。
おしくも抽選にもれた方々、ごめんなさい。
どうぞ、書店にておもとめくださいね！！

先日、久しぶりの大阪出張だったのですが、仕事の都合で夜遅く大阪入りし、アシスタント
と2人でなにを食べようかと、道頓堀でうろうろ。

ホルモン好きな彼女は、もつ鍋屋さんが気になるようですが、私が苦手なことを知っている
ので、「美味しそう・・・」と言いながら、「串揚げにしますか？」。

もつ鍋屋さんには、入ったことがないので、一度は経験しなくちゃいけないかな？
と思っているのですが、今回はやめました。

翌朝からの仕事に備え、いつもと違うことはしないほうがいいかな？って思って。
日曜日の夜10時近くで、いつもなら賑わっているお店も静か。
結局、初めての串揚げ屋さんに入って美味しく頂きました。
お店の壁に「とんぺい焼き」の文字、アシスタントいわく、

「先生、これ美味しいんですよ。」

食べたいということかな？と気を利かせて、オーダー。
初体験なので、興味深々だったのですが、いまひとつ。
マヨネーズの味しかしませんでした。

とんぺい焼きは、基本的に、豚肩ロースやバラ肉に塩コショウをして焼き、そこに溶いた卵を流して包み込む感じ。
マヨネーズやソースで食べるものらしいですが、キャベツをいれるところもあるとか。
お酒にあいそう、今度自分で作ってみたいと思いますね。

美味しいのを！！

大阪焼きというのもあるようですが、どうも関西でできたものではないようです。
今川焼の型でお好み焼き風に焼くものらしいですが、ほんと、B級グルメはいろいろありますね。

さて、私事ですが、11月19日から東急百貨店4店舗にて、クリスマストークショーと展示を致します。
今回から「ひがしきよみオリジナル商品」を販売することになりましたので、ぜひ、ご来館くださいね。

各回ともに午後2時からです。

11月19日（木）吉祥寺店
11月22日（日）たまプラーザ
11月23日（月・祝）本店
11月25日（水）東横店

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09/11/16配信