「星迎えの夜に」

天の川をはさんで1年に一度の逢瀬、星会いをイメージした七夕のテーブルコーディネート。

レシピ　いかそうめんのオクラ添え

中国の二星伝説に由来する“七夕”、ロマンティックな夜に冷やした「参乃越州」で乾杯！！

いかそうめんのオクラ添え

「いかそうめんのオクラ添え」

作り方

いかはそうめん状に細く切る。オクラは塩茹でして5mm厚さにスライスする。
たれの調味料を合わせておく。
皿にいかを盛りその上にオクラを飾り食べる直前にたれをかける。

材料（4人分）

刺身用いか: 1柵
オクラ: 4本

（たれ）

だし汁: 大1
醤油: 小1
おろし生姜: 小1/2

その他のレシピはこちら。