テーブルコーディネートのポイント
「風薫る端午の食卓」テーブルコーディネートコンセプト
芽に青葉、山不如帰、初鰹!!風薫る五月、緑も美しく、さわやかな風が頬をなでるこの季節、旬の食材を使っておいしい食卓を囲みます。その昔、男女のお節供だったといわれる端午の節供、鎌倉武士の時代に男子の節供として定着したそう。きりりとした中に、風をイメージした染付けの食器を配し、悟乃越州を常温で頂きます。
「風薫る端午の食卓」テーブルコーディネートイメージ
粽(ちまき)のセンターピース
粽寿司をこんなふうに盛ると、センターピース代わりにもなり、一挙両得。じつは、この下のボールの中には、なんとお料理が入っているのです。粽寿司を食べ終わったあと、お皿をはずすと、サラダが登場、サプライズにもなり、場所もとらず、グッドアイディアでしょ?









