「ひいなの宴」

大人の女性が楽しむ雛祭りのテーブルコーディネート。

レシピ　三品盛り　こごみの生ハム巻き

大人の女性のためのひな祭り、色とりどりの春の食材で「参乃越州」を楽しみます。

こごみの生ハム巻き

「三品盛りこごみの生ハム巻き」

作り方

こごみは掃除して水洗いし、塩を入れた湯でゆで、水にとる。水気を切ったのち、半分に切っておく。
生ハムを広げ、こごみをのせてくるくると巻き、器に盛り付ける。

材料（4人分）

こごみ: 8本
生ハム: 8本
塩: 小1/2

三品盛り

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