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テーブルコーディネート
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テーブルコーディネートのポイント
「ひいなの宴」テーブルコーディネートコンセプト
大人の女性が楽しむ雛まつりの食卓。雛まつりと言えば、「おひなさま」その昔ままごと遊びは「ひいなあそび」と言われていたそう。ままごと遊びのように小さな器をあれこれ組み合わせ、テーブルに配します。和洋の食器をとりまぜ、今様に。春を感じる食材と「参乃越州」のコラボレーション、女性好みのお酒の肴を少しずつ盛って、さあ宴のはじまりです。
「ひいなの宴」テーブルコーディネートイメージ
センターの飾り台
ひいなあそびを連想して、小さな器をあれこれ並べます。いつもの器も朱の台に載せるとなんだか違った表情を見せてくれるから不思議！！
ネームカード
かるた札を利用して、ネームカードに。和風の食卓には和の趣きが感じられるこんなカードもいいですね。クロスに合わせて淡いピンクを選びました。
ワインクーラー
参乃越州を美味しく冷やして頂く趣向、ワインクーラーに春らしいピンクのお花をさりげなくあしらいます。
「ひいなの宴」 レシピ
甘海老と独活の黄身酢和え
桜海老の変わり寿司
三品盛り 蛤の揚げ物
三品盛り 甘鯛のソテー
三品盛り こごみの生ハム巻きテーブルウェアのご紹介
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