レシピ　前菜の盛り合わせ　パンのファルシー

作り方

1. 食パンを抜き型で抜く。1枚で4個、計8個作る。それぞれ渕から1cmほどのところをペティナイフで丸くカットする。底に穴があかないように注意しながら中心を取り除き、カップ状にする。
2. オーブントースターでトーストする。
3. ゆで卵はみじん切りにし、マヨネーズ・粒マスタードを加え混ぜる。
4. 2のパン4個に3を詰め、上にセルチャービルを飾る。
5. スモークサーモンは、端からくるくると巻いて、残り4個のパンに詰め、上にディルを飾る。