白漆で楽しむ大人のクリスマス | ひがしきよみの越州のある食卓

テーブルコーディネートのポイント

「白漆で楽しむ大人のクリスマス」テーブルコーディネートコンセプト

大人のクリスマスを和風に演出。ナチュラルカラーでまとめた和風のクリスマスはほっと和み落ち着く空間。クリスマスカラーの赤とグリーンは料理で表現します。白漆は、黒漆や朱漆とちがって、華やかさはありませんが、自然な柔らかさがあり、和洋問わず使える私のお気に入りです。白漆とは、明治頃できたもの。漆はあめ色なので、白色を作ろうとしても純白にはならず、ベージュなのです。参乃越州を冷やして、ソーダで割って、シャンパン風にアレンジし、日本酒ジュレやチーズとともに頂きます。

「白漆で楽しむ大人のクリスマス」テーブルコーディネートイメージ

和紙あしらい

和紙を20cm角の正方形にカットし、さらに2枚の三角形にカットします。アクリルペイントや筆ペンで「Merry Christmas!!」と書き、折敷の角にあしらいます。日本語で「聖夜」や「きよしこの夜」などでもいいですし、お名前を書き入れれば、ネームカード代わりになり、おもてなしには素敵な心遣いになります。

手作りナプキン

クリスマスリースの絵柄がかわいいナプキン、実は私の手描きです。なんて、言うとすごいのですが、とても簡単で、絵心のない方でも簡単に描くことができます。

用意するものは、無地のナプキン・使い古した細めの筆（なければ新しいものでもＯＫ）・アクリル絵の具（グリーン・白・赤・金）・定着剤。
まず、筆をはさみで短くカットし、テーブルの上などに押し付けて、毛先をボサボサにします。
次に、厚紙の上で各絵の具と定着剤を混ぜておきます。そして、ナプキンに鉛筆などで直径約6cmのドーナツ型を描き、筆にグリーンの絵の具をつけ、ドーナツ型に沿ってポンポンとたたくように描いていきます。
光があたっているように見せる為、白を左右どちらかの一部に描きいれ、赤でリボンを描きます。仕上げに筆のおしりに金をつけ、ランダムに点を描きます。
最後に絵の具を定着させる為に、アイロンをかけてできあがり。

ネームカードホルダー

おもてなしにはかかせない席札。「ここは、あなたのために用意したお席です」という特別な気持ちが現れ、ちょっと嬉しいもの。とは言え、その為にわざわざ購入するのは・・・という方にお勧めなのが、自然素材や食材を利用したもの。今回は松ぽっくりですが、季節やテーブルのテーマに合わせて、姫りんごやおもちゃかぼちゃなど色々と使えますので、トライしてみて！！

シャンパン風参乃越州

冷やした参乃越州と炭酸を１：１の割合で割って、シャンパンフルートに注ぎ、ピックに刺したマスカットをあしらい、飲むときにマスカットをポトンとグラスに落とす、その瞬間、シュワーっと泡立ち、マスカットのまわりにとっても小さな可愛い可愛いバブルが・・・。見ているだけでも飽きないのですが、一口口に含むと、マスカットのほのかな甘味が広がって、「参乃越州が変身！！」します。