豊穣の時、実りの秋を楽しむ、和のテーブルコーディネート。

かぐらなんばん

「かぐらなんばん」

新潟県の旧山古志村周辺や魚沼地方で主に栽培されている野菜です。「とうがらし」の一種で、辛みがあります。形はピーマンに似ていますが、少し横長、しわが多くて神楽獅子の顔に似ていることからこの名前がつけられたといわれます。普段は緑色、熟れるとルビー色に変わります。