～さくラボ～

「越州LABO～さくラボ編～」をご覧いただき、ありがとうございました。 現在「参乃越州」をテーマに、夏の越州LABOを準備中。 乞うご期待！！ （本文へ）

茶人：こんにちは、越州ＬＡＢＯ室長です。今回は、豪華三段重のご紹介です！ 幸子：結局最終回まで、ちゃんさん来ませんでしたね・・・・ カメラマソ：お腹空かせて倒れてたりして・・・・ つぼネェ：まあまあ、そのうち来るでしょ♪さっそくメニューの紹介いってみましょ！ 桜日和で三段重 ①酒かすの天ぷら ②ここは越後ですが筑前煮 ③菜の花のゴマ和え 幸子：①は「酒かすの天ぷら」。塩か砂糖を付けて召し上がれ。私... （本文へ）

茶人：こんにちは、越州ＬＡＢＯ室長です。第三弾に引き続き、今回はちょっぴりオシャレ（？）に、「桜日和でLunch Box」をご紹介しますよ！ 幸子：色々洋風料理と合わせてみて実感したけど、桜日和ってホントにどんな料理でも合わせやすいんですね～。 宮里：調味料としても大活躍！僕の自信作も出てくるんで、ぜひ試してみて下さい！アルコールが残ってるから、成人してから食べてね♪ 花見でブランチ！お野菜のデ... （本文へ）

茶人：こんにちは、越州LABO室長です。今回は、第一弾・第二弾「さくラボ」で紹介した「食べ合わせの相性」を基に、手料理を各自持ち寄って「お花見弁当」を作っちゃいました！ つぼネェ：「桜日和に合う」メニューや「桜日和を使った」メニューを考えてみました♪誰でも簡単に作れるお手軽メニューなので、皆さんもぜひお試し下さいね～。 宮里：ワイワイ楽しく、一足早いお花見＆ピクニック気分ですよ！でも、まだ雪残っ... （本文へ）

茶人：こんにちは、越州LABO室長です。さてさて、前回の「さくラボ第一弾」に引き続き、料理と桜日和の相性を研究していきますよ！ゲストの力士君は、前回の食べ合わせどうだった？ 力士：ごっつぁんです！ 宮里：何でもイイのかよっ！ ちゃん：前回はスタンダードな酒の肴だったので、変化球も試してみたいよね。 つぼネェ：今回はどんな食べ合わせになるのかな？う～ん、桜の季節が待ち遠しくなってきた！ カメラマソ：... （本文へ）

茶人：皆さんご無沙汰してます。各地で「にごり酒まぜまぜ」旋風を巻き起こした越州ＬＡＢＯが帰ってきましたよ～。 今回は「越州桜日和」編、名付けて「さくラボ」です。まだまだ春の足音はこれっぽっちも聞こえてきませんが、今から春のイメトレをして、“桜日和マスター”を目指しましょう！！ ちゃん：前回はアグレッシブな試みだったので、今回はオーソドックスに料理との食べ合わせをテーマにしてみました。会場は、長岡市... （本文へ）

「越州ＬＡＢＯ ～越州にごり酒編～」をごらん頂いたみなさまありがとうございました。現在「越州桜日和」をテーマにLABOの準備中。乞うご期待!! （本文へ）