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桜串（海老と銀杏の串打ち） レシピ

桜日和にぴったりなお花見弁当。「桜串（海老と銀杏の串打ち） 」のレシピです。

桜串

材料（4人分）

海老
4尾
銀杏
4個
酒・塩
少々
桜串
4本

作り方

  1. 海老は背わたをとり、湯に酒・塩を加えた中で茹で、殻をはずす。
  2. 海老の尾の付け根から串を刺しいれ、次に銀杏の中央部分、最後に海老の頭の方に串をうつ。

他にもお料理レシピがたくさんあります。

  • じゃがいもと人参の紅白なます
  • お餅のグリーンソースがけ
  • 鯛のサラダ
  • 牛ヒレ肉の田楽
  • 牛ヒレ肉の奉書巻き
  • 手まり寿司三種
  • 甘海老と独活の黄身酢和え
  • 桜海老の変わり寿司
  • 三品盛り 蛤の揚げ物
  • 三品盛り 甘鯛のソテー
  • 三品盛り こごみの生ハム巻き
  • だし巻き卵
  • 桜串（海老と銀杏の串打ち）
  • 菜の花の辛し和え
  • 鮭の利休焼き
  • 筍とさやと鶏団子の照り煮
  • 一口おむすび
  • 鰹と長芋のカルパッチョ
  • 粽（ちまき）寿司
  • 水菜・そら豆と薄切り豚のサラダ
  • 七夕蕎麦
  • じゅん菜とモッツアレラの梅だし
  • いかそうめんのオクラ添え
  • 牛タンの網焼三種の薬味添え
  • 菊づくしの和え物ゆず釜
  • 秋鮭の幽庵焼 しし唐添え
  • 秋野菜の炊き合わせ
  • 菊花蕪と小松菜のスープ仕立て
  • 里芋満月のメレンゲソルト添え
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