小正月編　01　

12/01/13

室長：こんにちはＬＡＢＯ室長です。さっそくだけど今年のお正月はどうだったかな？

幸子：曜日周りが悪くて年末３０日までお仕事で、２日の「元旦しぼり」から出勤だったでしょ。お正月って気がしませんでしたよぉ（怒）

つぼネェ：そうだよね。昔は「成人の日」が１５日って決まっていたから、そこでの連休がお正月らしかったかなぁ。

幸子：私が２０歳になった頃って「成人の日」は毎年違ってましたよ。

つぼネェ：ふーん。そうなの。

室長：まぁまぁ。ところで「小正月」って言葉知ってる？

ちゃん：元日を「大正月」と言うのに対して、１５日を小正月って言うんじゃ。小正月は「女正月」とも言うて、正月中忙しかった女性がホッと一息ついた事に由来するんじゃよ。かつては長岡でもお嫁さんが里帰りする「やぶ入り」という言葉があったんじゃー。

宮里：年明け早々語りますね～。そしてなぜか長老キャラ（笑）

ちゃん：長岡の農村部でも昭和３０年代は「成り木責め」「マユダマ飾り」などの豊作祈願や、「サイノカミ」などの悪霊払いの伝統行事があったんじゃ。今では多くが途絶えてしまったのじゃー。

カメラマソ：ウチの辺りはまだまだ「サイノカミ」やってるよ。子供が楽しみにしてる。

室長：じゃあ今回は、お屠蘇(とそ)気分で新年会！

全員：わーい！

カメラマソ：長岡の「正月料理」って何だろう？

宮里：やっぱり鮭でしょ！年末も食べますけどね（笑）。我が家は焼いて食べるのが定番。

つぼネェ：冬は根菜類が豊富よね。雪下人参、だるま蓮根、里芋あたりを使って、新潟の定番料理「のっぺい汁」を作るわ。「のっぺ」とも言うわね。

宮里：「のっぺ」は冷やして食べますか？温めて食べますか？うちは温める派っすね。

ちゃん：ワシは冷やしたのが好きじゃよ。冷たい出汁が最高なんじゃ。そこにぬるめのお燗があればたまらんのー。

室長：ウチの実家は高田なんだけど、「正月料理」と言えば鮫が定番。佐渡だと寒鰤だよね。

幸子：えっ！？人食い鮫を食べちゃうんですか？？？こわーい！

室長：そんなはずないじゃん（笑）食べるのは「フカザメ」という種類。淡白な味わいの白身魚だと思って。それを煮付けた料理なんだよ。皮はゼラチンが多くて「煮こごり」にするんだけど、酒の肴としては絶品だね。

カメラマソ：同じ新潟県内でも地域によって違いがあって面白いね～。

室長：皆さんはどんな「小正月」を過ごされますか？次回は1月20日（金）更新予定！お楽しみに。