雪げしき編02 雪げしきでHotDrink

11/12/16

室長：こんにちは、室長です。酒蔵の周りはすっかり"雪げしき"となりました。

宮里：出たっ！今回もわざとらしい導入（笑）

室長：前回の果実酒編に続き、今度はホットドリンクで「越州　雪げしき」においしい変化をつけてみます。さぁ、どんな発見があるでしょうか？？

ちゃん：えー！お燗酒じゃないんだ～。

つぼネェ：はいはい、準備が出来ましたよー。

粉雪抹茶

宮里：お抹茶をたてて、蜂蜜小さじ１、「雪げしき」小さじ１を入れました。これオススメですよ！

一同：お点前頂戴いたします。

つぼネェ：これはちょっと無いと思うけど・・・ん、甘さがあるから美味しいかも！

宮里：点前が上手いと甘く感じるんスよ。

室長：まろやか～。ビターなスイーツと楽しみたい。前にLABOで実験したケーキと合わせてみるとおもしろそう。

栗甘酒

室長：これ面白いから試してみて。

幸子：なんですかぁ？？

室長：栗の香りのする蜂蜜。フレーバーも楽しめると思うんだけど…。栗と言えば小布施。晩秋にドライブに行ってGETしてきたんだよ。

幸子：なんだか「麹甘酒」に近い風味！栗の香りも良い感じ～♪

宮里：この組み合わせは、かなり合うっスね！

にごりチャウダー

ちゃん：寒い日は温かいスープで温まりたいよね。ということで冬の定番クラムチャウダーでどうぞ！クラムチャウダーに「雪げしき」を小さじ3杯くらい入れて、味の深みを足したよ～。クリーミーだから合うと思う、「にごり」ちゃうで～！

宮里：寒いダジャレが暖まる～。

カメラマソ：ムセそうでムセ無いのがいい。

つぼネェ：洋風粕汁みたいねぇ。宴会の〆メニューみたいで落ち着くわ～♪

ちゃん・宮里：粕汁ですか・・・。

ほっこりジンジャー 雪げしき風味

カメラマソ：昨今の生姜ブームに乗っかってる感は否めないけど、これは美味しいあったかドリンク！どう？

ちゃん：お～優しい味！風邪にはピッタリって感じ（笑）

幸子：冷え性の私にピッタリ！心も身体も、文字通り「ほっこり」ですね。

室長：ホットドリンク系は、これが一番人気みたいだね。

室長：さてさて、冬のHotDrink特集はいかがでしたか？次回は12月22日更新予定、いよいよクリスマス特集です！お楽しみに。