本日は、函館でご商売をされている「寿司料理 谷ふじ」様にお邪魔しました。 創業から36年になる「谷ふじ」様は、現在は二代目が継いでいられます。 お通しは「鰹... (続きを読む)
酒星人です。 本日は、北海道の羽幌で営まれている「しまや」さんにお邪魔しました。 一見、普通の住宅のようです。 「しまや」さんはママと女性スタッフで営まれて... (続きを読む)
酒星人です。 本日は、「旬菜 たつき」さんにやって参りました。 たつきさんは米軍基地で有名な三沢にあります。 まずは、参乃越州と突き出しをいただきました。 ... (続きを読む)
こんにちは、酒星人です。 本日は、福島県会津若松の盃爛処(はいらんしょ)さんにおじゃましました。 盃爛処さんは二代目の兄さんが店を切り盛りされています。 礼... (続きを読む)
酒星人です。 本日は弘前市の「Bar&Food 黒い月」さんにお邪魔しました。 「黒い月」さんは美人な女性2人で営まれているショットバーです。 まずは、お通しに... (続きを読む)
酒星人です。 北海道の浦河にやってまいりました。浦河は競走馬や昆布が有名な町です。 本日は、家族や飲み仲間で賑わう「味の助六」さんにお邪魔しました。 「味の助六... (続きを読む)
酒星人です。 本日は、石巻市の「喜八櫓」さんにやってまいりました。喜八櫓さんは新鮮な三陸の海の幸、山の幸を売りにされているお店です。 ご店主のジョークと、面白い... (続きを読む)
酒星人です。 青森県弘前市の「手作り料理 結き」さんにおじゃまいたしました。 着物の美人ママさんがいられるお店です。 ママは、青森の田舎料理「じゃっぱ汁」の... (続きを読む)
酒星人です。 今日は秋田県由利本荘市の「居酒屋 三太」さんにやってきました。 三太さんの近くには、金浦の魚市場があり、そこから直接社長が仕入れてくるので、新... (続きを読む)
酒星人です。 今日は北海道滝川市の「田舎料理 いわの」さんにやってまいりました。 いわのさんは気合の入ったママさんが、お一人で頑張っているお店です(注:美人のマ... (続きを読む)
酒星人です。 今日は北海道旭川。 旭川駅から昭和通へ出て、4条通を過ぎた右側に、「居酒屋 せんや」さんがあります。 店内はカウンターがUの字になっており、カウン... (続きを読む)
酒星人です。 北海道恵庭市にやってきました。 今日は焼き鳥を食べに来ました。 「知どり」さんは恵み野駅東口のすぐそば。 マスターが一生懸命焼き鳥を焼いている... (続きを読む)
酒星人です。 今日は宮城県大河原町にやってきました。 6月にオープンしたばかりの「十割そば もとや」さんにやってまいりました。 一目千本桜で有名な白石川の近くに... (続きを読む)
千歳の「おばんざい亭」さんです。 京風な雰囲気のあるお店です。 ご主人のお話では京都と東京で修行されたそうです。 現在でも年に2回は京都に勉強に行かれている... (続きを読む)
酒星人です。今日は札幌すすきのに来ています。 北海道の旬が味わえる、落ち着いた佇まいのお店「北味処 福丸」におじゃまします。 すすきの駅4番出口を出てロビンソン... (続きを読む)
酒星人です。 今日は北海道旧上磯町、七重浜に来ています。 日本三大美味鶏の一つ、秋田の比内地鶏と季節のお料理がおいしいお店「鶏旬(けいしゅん)」さんにやってきま... (続きを読む)
はじめまして。酒星人です。 今日は北海道の滝川市。 滝川駅の東口を出て左、栄通を道なりに行き、家具屋さん付近の交差点を越えた左側にあります。 「Bon Viva... (続きを読む)