本日は、函館でご商売をされている「寿司料理 谷ふじ」様にお邪魔しました。 創業から36年になる「谷ふじ」様は、現在は二代目が継いでいられます。 お通しは「鰹... (続きを読む)
酒星人です。 本日は、北海道の羽幌で営まれている「しまや」さんにお邪魔しました。 一見、普通の住宅のようです。 「しまや」さんはママと女性スタッフで営まれて... (続きを読む)
酒星人です。 北海道の浦河にやってまいりました。浦河は競走馬や昆布が有名な町です。 本日は、家族や飲み仲間で賑わう「味の助六」さんにお邪魔しました。 「味の助六... (続きを読む)
酒星人です。 今日は北海道滝川市の「田舎料理 いわの」さんにやってまいりました。 いわのさんは気合の入ったママさんが、お一人で頑張っているお店です(注:美人のマ... (続きを読む)
酒星人です。 今日は北海道旭川。 旭川駅から昭和通へ出て、4条通を過ぎた右側に、「居酒屋 せんや」さんがあります。 店内はカウンターがUの字になっており、カウン... (続きを読む)
酒星人です。 北海道恵庭市にやってきました。 今日は焼き鳥を食べに来ました。 「知どり」さんは恵み野駅東口のすぐそば。 マスターが一生懸命焼き鳥を焼いている... (続きを読む)
千歳の「おばんざい亭」さんです。 京風な雰囲気のあるお店です。 ご主人のお話では京都と東京で修行されたそうです。 現在でも年に2回は京都に勉強に行かれている... (続きを読む)
酒星人です。今日は札幌すすきのに来ています。 北海道の旬が味わえる、落ち着いた佇まいのお店「北味処 福丸」におじゃまします。 すすきの駅4番出口を出てロビンソン... (続きを読む)
酒星人です。 今日は北海道旧上磯町、七重浜に来ています。 日本三大美味鶏の一つ、秋田の比内地鶏と季節のお料理がおいしいお店「鶏旬(けいしゅん)」さんにやってきま... (続きを読む)
はじめまして。酒星人です。 今日は北海道の滝川市。 滝川駅の東口を出て左、栄通を道なりに行き、家具屋さん付近の交差点を越えた左側にあります。 「Bon Viva... (続きを読む)
今日は札幌すすきのです。 地下鉄南北線すすきの駅を出てすぐ、ロビンソンの反対側にあります。 「すしほまれ」さんです。 カウンターと個室があり、様々な用途に使... (続きを読む)
今夜は札幌です。 しかもフレンチです! 市電通り、東急ハンズから西へ300m位。セイコーマートの隣にあります。 「ル レストラン ドゥ トーマ」さんです。 シェ... (続きを読む)
苫小牧にやってきました。 北海道も今年は雪があまり降らなかったようですが、この日は結構冷え込みました。 寒いと火が恋しくなります。 そうだ、あぶり焼を食べに行こ... (続きを読む)
はるばる来ました。函館です。 函館と言えば活いか。活いかといえば「よし庵」さん。 という事で、五稜郭駅を出て大沼国道を南へタクシーを走らせ1km位。 大野新道入... (続きを読む)