【枚方市】鈴木屋

新年、明けましておめでとうございます。
皆様も、年末年始忘年会や新年会で盛り上がったのではないでしょうか。
コース料理やおせち料理など、この時季は定番のお料理が中心。昔から某食品メーカーは「おせちも良いけど、カレーもねっ！」というコピーでＣＭ打ってましたが、今夜は「おせちも良いけど、てんぷらでしょ！！」で、やってきました大阪枚方、京阪「枚方市」駅から徒歩５分、天野川を渡ってすぐ「てんぷら鈴木屋」さんへお邪魔します。

お店は木をふんだんに使ったシンプルでモダンなデザイン、入口も素敵です。店内もレトロな内装で落ち着いた雰囲気満点です。

今夜はコースでお願いしました。まずは前菜「ズワイ蟹と菜の花のジュレ、酢味噌和え」でスタートです。

お造りは「ひっさげ（よこわとマグロの中間）とあおりイカ」参乃越州で乾杯です。
お酒は、素焼きの燗どうこにて、お燗でも冷でも楽しんでいただいています。

次に登場は「ゆり根饅頭」熱々を餡でからめていただきました。繊細な味わいは絶品でした。

そして「鈴木屋」さんの本領発揮、メインディッシュの「てんぷら」コース、始まりました。関西で「てんぷら」専門店って意外に少なくて、めちゃくちゃ楽しみです。

まずはシンプルに「熊本産の車海老」頭と身をそれぞれ塩でいただきました。頭には味噌がしっかりと入っていて、口の中に濃厚な味わいが広がりました。

で、実は「鈴木屋」さん、非常に珍しい食べ方を提案されています。普通は「天つゆ」で戴くところを「泡天つゆ」なるムース状の「天つゆ」にて食べられるんです。衣のベチャベチャ感も少なく、からりと美味しさが持続する、正に革命的な食し方です。
これって、サーブポイント制からラリーポイント制に変わる位スゴイのでは！！

箸休めに「かぶの浅漬け」を出していただき、口の中をリセットしながら、味わわせていただきました。

ここから怒涛のてんぷらコース、「徳島産れんこん」は歯応えがたまりません。もちろん参乃越州も怒涛の勢いで進んでいます。

皮ごと揚げた「福井産甘鯛」は皮のパリパリ感と身のジュシーさがスゴい事になっています。日本人に産まれて本当に良かった～。

大阪枚方のお隣は京都、「京都名産　堀川ごぼう」これは珍しいですね。新潟辺りのごぼうとはサイズが違います。比較で置いたタバコと比べてみて下さい。これって、きんぴらなんかには使えるんでしょうか？？後でふと気になりました。

またまたお隣兵庫県から「きす」のてんぷらです。淡白な味わいですが、「泡天つゆ」との相性が抜群、甘みを感じつつ盃が空いていきます。

鹿児島産の「安納芋」はおつまみというか、デザートです。下手な洋菓子なんか相手にならないですね。あまりに美味しかったので、最後にハーフを追加していただきました。
これ、「雪げしき」やリキュールなどで試してみても面白いかもしれません。

〆に「しめじ、舞茸、エリンギと焼鰆の炊き込みご飯」を戴きました。熱々をそのままも美味しいのですが、かぶらをすりおろした餡を使ったお茶漬けがさらに食欲をそそります。

図々しい、ちょい酒用に、明朝用のおにぎりまで握ってもらっちゃいました。

本当に有難うございました。ご紹介の通り、鈴木屋さんは全て産地にこだわった、正統派のお店です。安全安心、大切ですよね。

「鈴木屋」さん、ネクタイをバシッと締めた御主人と、レトロな着物の女将さんで切り盛りされている隠れ家的なお店です。
レトロな着物といえば、ちょい酒、「デザイアー」の中森明菜を思い出しましたよ！あれは斬新だったな～

そんな懐かしい思い出を感じながら、今夜も御世話になりました。個室も１部屋ありますので、お友達やご家族で、是非ともご来店を。枚方で、本格的な「てんぷら」、美味し
かったです。

帰りは京阪電車の注意書きのようにならないようフラフラといつものホテルに向かいました。ふと気付くと京阪電車や「枚方市」駅は「機関車トーマス」がイメージキャラ
クターでした。懐かしかったです。今年も、ちょい酒、あちこちへ出没していきますよ！