広島県広島市中区銀山町12-10 藤観ﾋﾞﾙB1F
TEL 082-248-0588
営業時間 18:00-00:00
定休日 無し
飲める越州
参乃越州
今日は､広島へ来ております｡
地下1階でお店の入り口を探してうろうろ｡
いきなり壁に穴が･･･
<画像:画像:なわない 入り口>
何かな??? と思ったら､ここが入り口でした｡
『酒肆なわない』さんです｡
参乃越州を冷酒でいただきながら､お通しをいただきます｡(少々ﾌﾗｲﾝｸﾞ気味でした)
<画像:画像:なわない お通し> <画像:画像:なわない お刺身盛り合わせ>
お刺身を盛り合わせでいただきました｡
やはり広島と言えば､小ｲﾜｼでしょうか?
つづいて､ｽｼﾞの煮込みをお願いします｡
<画像:画像:なわない ｽｼﾞの煮込み>
少しずついただいている内に､七輪が出てきました｡
<画像:画像:なわない 小ｲﾜｼの塩焼き> <画像:画像:なわない 参乃越州お燗>
小ｲﾜｼの塩焼きです｡
そちらに併せて､お酒もぬる燗にしていただきます｡
燗酒と相性ﾊﾞｯﾁﾘで､ますますお酒がすすみます｡
大きなお皿で出てきたのは､『骨ﾑｼ(ｺﾂﾑｼ)』｡
<画像:画像:なわない 骨ﾑｼ>
鯛の頭(半分)を丸ごと酒蒸しにしたもの｡
これだけの大きさのものは､めったに無いらしいです｡
一番おいしいと言われる､目の周囲をいただきました｡
ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりです｡
お酒のｱﾐﾉ酸とあいまって､明日から-10歳肌?でしょうか｡
お店のご主人を隣に､楽しく飲ませていただきました｡
(写真が無くて､すみません)
ご馳走様でした｡
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