魚吉 （うおきち）

今夜は長岡市本町、龍文堂の一本裏の通りにあります「魚吉（うおきち）」さんへ。
旨いお魚が食べられる、という事で、期待いっぱいおじゃましまーす！

おかみさんがお話上手なので、初めて一人で行っても初めて来た気がしない位、居心地がいいお店です。
楽しいお話の中にも、ご主人の出すお料理や素材へのこだわりを感じます。

カウンターメインですが、奥に小上がりがあり、少人数でのご接待にも使われているようです。

今日は奥に上がらせていただき、お料理はおまかせでお願いしました。

まずお通しで出てきたのはおでん。
寒いこの時期、おでんは美味しいですよねー。

ちょっと贅沢に悟乃越州で乾杯いたします。

上品なお出汁にやわらか～い大根。
お汁は当然残さず飲みます。

そして登場。お造りの盛り合わせです。
綺麗。クラゲのコリコリ感、つぶつぶであま～いウニ、もうみんな美味しい。
もったいなくてチョビチョビ食べてました。

そして、この日のために魚吉さんには越州全種類をご用意していただきました。
ありがとうございます！

悟乃越州もいい感じで飲み干し、参乃越州をチョイス。
そこに合わせて焼き物が2種類です。

ブリカマに銀だら。
どちらも脂が乗っていて最高に旨いです。
たまりません。

さらに、お待ちかね、カキフライ（大盛りでした）の登場です！

サクサクジュワーッ！で、カキの旨味がじんわり。
参乃越州も無くなってしまいました。

最後に出てきたのがハマグリの味噌汁。
酒を飲んだ後の味噌汁は最高ですよね。

生まれて初めて頂いたハマグリの味噌汁は、アサリやシジミとはまた違う、上品かつ濃厚なお出汁。
最高に旨かったです。
日本人に生まれてよかった!

沢山飲んで食べて、楽しいひとときでした。
ごちそうさまでした！