新潟県長岡市寺泊荒町7592-20
TEL 0258-75-2955 (にくｺﾞｰｺﾞｰ)
営業時間
火-金 17:00-23:30
日祝 16:00-22:30
定休日 月曜日
飲める越州
参乃越州､悟乃越州
酒侍です｡寺泊の｢笑家(わらや)さん｣に伺いました｡
寺泊と言うとお魚で有名な場所ですが､今回お邪魔した笑家さんは焼肉屋さんです｡
4月24日ｵｰﾌﾟﾝのできたてﾎﾔﾎﾔのお店です｡
<画像:笑家 入り口>
笑家さん､実は見附市今町の繁盛店:焼肉きらくさんで長年店長をされていた阿部さんが開業されたお店です｡
ですのでまず最初は定番のｼﾛ(やわらかｰいもつ)とｱｶ(豚の横隔膜)､そしてｶﾙﾋﾞ｡
<画像:笑家 ﾃｰﾌﾞﾙ> <画像:笑家 ｱｶとｼﾛ>
<画像:笑家 ｶﾙﾋﾞ> <画像:笑家 焼きます>
きらく直伝のたれは安心しますね｡
お酒は参と悟の越州をかたわらに｡
日頃の野菜不足は笑家ｻﾗﾀﾞで補います｡
<画像:笑家 笑家ｻﾗﾀﾞ>
その後のお肉は牛ﾀﾝ､塩だれﾄﾝﾊﾞﾗ､
<画像:笑家 牛ﾀﾝ> <画像:笑家 塩だれﾄﾝﾊﾞﾗ>
そして馬刺し(和風だれ)｡
<画像:笑家 馬刺し>
特に塩だれ系のお肉は日本酒と合うんですねぇ｡
嬉しいことに定番の日本酒は朝日山のお燗びん(百寿盃の180ml)｡
<画像:笑家 朝日山>
燗でも冷やでも対応してもらえます｡
一品料理も充実｡胡瓜ｷﾑﾁ､笑奴(梅だれでｻｯﾊﾟﾘ)､もつ煮(数量限定)
<画像:笑家 胡瓜ｷﾑﾁと冷奴> <画像:笑家 もつ煮>
ｲｶ焼(ｱｼﾞｱ風)｡
<画像:笑家 ｲｶ焼(ｱｼﾞｱ風)>
焼肉にぴり辛のｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰは必需品｡
とどめのお食事は笑飯(ｷｬﾍﾞﾂとﾁｬｰｼｭｰのまかない飯)と冷麺(赤いｽｰﾌﾟ)｡
<画像:笑家 笑飯> <画像:笑家 冷麺>
ご飯類も充実していますね｡
本当に良く食べ､良く飲み､立ち上がるのがやっとでした｡
場所は魚のｱﾒ横通りから一本裏の道に入ります｡
赤い三角看板を目印に｡
『今日は肉!!』というときは､迷わず行きましょう｡
にくｺﾞｰｺﾞｰ!!｡
[2]新潟県TOP
[1]のみﾓﾊﾞｲﾙTOP
[0]esshu.jp TOP
[#]↑ Page Top
「越州」に関するお問い合わせはこちら
0258-92-3181
(C)朝日酒造(株)
お酒は20歳から。ﾀﾞﾒ!飲酒運転。
