かねし

お久しぶりの壱號です。

今日は四尺玉の花火で有名な小千谷の片貝に来ております。
雪が降る凍えそうな夜は、燗酒であったまれ！という事で、「かねし」さんで朝日酒造の営業課大忘年会を開催しました。

片貝といえば花火、かねしさんの入り口に入って、まず目に飛び込んでくるのがこれ。

さすが四尺玉。
蓋超デカイです。

片貝出身の書家が書かれた看板がお出迎え。

この時期限定の「ゆく年くる年」でかんぱ～い！

まず手をつけたのがこの三品。
左からタコのマリネ、イクラおろし、あん肝の酢味噌がけ。

今年吟醸にグレードアップしたゆく年くる年とこの三品で、気持ちもグレードアップでございます。

さっぱりなおひたしは、弐乃越州の方が素敵だと思います。
お造りもいい感じです。

ほら、もうこの頃にはみんな出来上がっていますよ。

※都合により、モザイクを施しました。ご了承ください。

味のしょんだ（染みた）煮物で弐乃越州をチビり。

そして茶碗蒸しでじんわり。
いい感じです。

メインディッシュの登場。
牡蠣鍋です。

ぷりっとした牡蠣がたまらなく旨いです。
コハク酸たまりません。

焼き物はブリの照焼。

壱乃越州の燗酒も出てきて、みんな絶好調。

最後はかねしさんの名物料理、豚の角煮の登場です。

あったか甘辛く、やわらかい角煮と壱乃越州の燗酒のハーモニー。

典型的な飲み会でしたが、料理は全員完食。
おいしかったです。

明日への活力を充電したところで、御開となりました。

バスの送迎をして頂いたので、ちょっと離れた越路からでも安心して飲めました。
ありがとうございました！