焼肉 一品料理 あさがみ

久々のチャンジャ先生です。

この度、担当地区が新潟県内に変わりました。

ということで今日は十日町市。３日には初雪が降って、山の方はうっすらと雪が残っています。

この日は晴れていましたが、夜となればさすがに寒い･･･。足早にお店に向かいます。

本日お邪魔するお店は「あさがみ」さんです。

越後田沢駅から国道１１７号線を津南方面に少し歩いて、信号を左に曲がるとお店があります。

今日は弐乃越州で乾杯。

お通しはなめこおろし。
なめこでかい！

ご主人に本日のお奨めを伺うと、秋刀魚のねぎ味噌焼きがお奨めとのこと。
即注文。

焼きあがるまで、鮪刺しをつまみながら。

焼きあがった秋刀魚ねぎ味噌焼きです。
1人1匹ずつ焼いてもらいました。

これがすごく美味しい。越州にすごく合う！

秋刀魚っていうと塩焼きが定番ですが、味噌もいけるんですね。新しい発見です。

ご飯欲しくなりました(^ ^;)

そうこうしてるうちに弐乃越州は空っぽ･･･。

当然もう一本注文。次は参乃越州に。

あさがみさんは焼肉もやっています。

内臓系が食べたくなったので

今回はレバーとミノを焼いてもらいました。

魚、肉と続いていたのでモロキューでサッパリと飲み続けます。

気がつけば参乃越州も空に･･･。

お腹もいっぱいです。

あさがみさん、ご馳走様でした。