こぶし

燗ちゃんです。

今日は岐阜県の瑞浪市に飲みに行ってきました。
魚料理が自慢の「こぶし」さんです。

美味しいお魚にはお酒も贅沢にということで、今日は悟乃越州で乾杯！

「今日のお刺身」は豪快です。

特に海老は大ぶりでプリッとして旨い。

続いては「サーモンの炙り」です。炙り加減も絶妙でおすすめです。

「クジラの竜田揚げ」は醤油ポン酢でいただきます。

ここで、お酒を参乃越州のチェンジして「穴子の天ぷら」を頂きました。

お腹も膨れてきましたが、最後はお店自慢のお寿司を一人前ずつ頂きました。
どのネタも美味しかったですがイクラの味が濃厚だったのが印象的。

味噌汁も豪華に「カニとアサリの赤だし」をいただいちゃいました。

今日も豪華なお魚三昧で大満足な一夜でした。
「こぶし」さん、ごちそうさまでした。