盛留 （しげる）

今日は台風の近づく中、川口の盛留さんにお邪魔しました。

実は定休日だったのですが無理を言って開けていただきました。
ありがとうございます。

蕎麦茶をいただきながらお酒をチョイス。
な、なんと越州は壱から悟まで4種類も置いていただいてあります。
勿論管理もしっかりとされています。
こりゃあ飲まないわけにはいきません。
外は若干肌寒いですが、まずはあえて冷の弐乃越州。

お通しの大根は味が染みていて一口目から早速おいしいです。

お刺身は豪勢です。秋刀魚が旨い！

お酒も参乃越州にシフト。

人気№１のなすみそいためです。

無類のなす好きの酔う助としては即オーダー。
自家製の味噌と青唐辛子が効いていて白飯が欲しくなる味です。
お酒にも勿論合うので、今日はお酒でいきます。

もつ煮も人気メニューですが、お腹と相談した結果見送ることに。
残念。次回のお楽しみです。

続いて天ぷらをいただきながらお酒も悟乃越州に。

クライマックス目前で壱乃越州のお燗とかまぼこでじんわりとあったまります。

越州も制覇してしまいました。
〆はやはりざるそば！

新そばで良い香りです。
そばつゆも自家製のこだわりの一品です。
ぺろりと蕎麦湯までいただき非常に満腹です。
盛留さんご馳走様でした。