魚文

今回は久しぶりに四日市市に行ってきましたよ。
近鉄名古屋線、川原町の駅から歩いて2分ほどのお鮨屋「魚文」さんです。

カウンターとテーブルニ卓のお店です。

今日は少し贅沢して悟乃越州で乾杯！

今日のお刺身は「アジ、サバ、小鯛」を生姜でいただきます。

こちらは「スズキの煮こごり」です。

その繊細な味は悟乃越州との相性もいい。

「金目鯛の西京焼」は身はしっかりしていながら脂ものり旨い。

ここで悟乃越州から壱乃越州のお燗酒にチェンジしました。

「岩カキの揚げあんかけ」にはやはりお燗酒があいました。

最後はやっぱり握りを頂きました。

イカ、マグロ、アジ、小鯛です。

本マグロ大トロとコハダです。

煮アワビ、穴子です。

左が玉(ぎょく）で右が玉子焼きでフィニッシュ。

玉は甘くチーズケーキのようで締めにいいかも知れません。

美味しく、楽しい四日市の夜でした。
「魚文」さんごちそうさまでした。