焼肉 笑家 （わらや）

酒侍です。寺泊の「笑家（わらや）さん」に伺いました。
寺泊と言うとお魚で有名な場所ですが、今回お邪魔した笑家さんは焼肉屋さんです。
4月24日オープンのできたてホヤホヤのお店です。

笑家さん、実は見附市今町の繁盛店：焼肉きらくさんで長年店長をされていた阿部さんが開業されたお店です。
ですのでまず最初は定番のシロ（やわらかーいもつ）とアカ（豚の横隔膜）、そしてカルビ。

きらく直伝のたれは安心しますね。
お酒は参と悟の越州をかたわらに。

日頃の野菜不足は笑家サラダで補います。

その後のお肉は牛タン、塩だれトンバラ、

そして馬刺し（和風だれ）。

特に塩だれ系のお肉は日本酒と合うんですねぇ。

嬉しいことに定番の日本酒は朝日山のお燗びん（百寿盃の180ml）。

燗でも冷やでも対応してもらえます。

一品料理も充実。胡瓜キムチ、笑奴（梅だれでサッパリ）、もつ煮（数量限定）

イカ焼（アジア風）。

焼肉にぴり辛のサイドメニューは必需品。

とどめのお食事は笑飯（キャベツとチャーシューのまかない飯）と冷麺（赤いスープ）。

ご飯類も充実していますね。
本当に良く食べ、良く飲み、立ち上がるのがやっとでした。

場所は魚のアメ横通りから一本裏の道に入ります。
赤い三角看板を目印に。
『今日は肉!!』というときは、迷わず行きましょう。
にくゴーゴー!!。