鳥作 （とりさく）

ちょい酒です。

ちょい酒の新年一発目は、丑年にちなんで鳥屋さんです。

今日は大阪吹田市、「鳥作（とりさく）」さんにお邪魔します。

まずは突き出し、野菜と鳥を炊いたもの。
新潟で言うところの、「煮菜」ですね。

壱乃越州で乾杯！

尼崎のチャンジャも一緒にいただきます。

そして、焼き鳥。
まずはつくね三昧。

卵の黄身で頂く、つくね 月見。
たっぷりの大根おろしと水菜でさっぱり頂く、つくね おろし。
そしてマヨ好きにはたまらない、つくねのタルタルがけ。

恐るべし、つくね少年隊。

串はおまかせでお願いします。

先ず出てきたのが、さっぱりささみ梅しそ。

ベーシックなねぎま。
とりみ の塩。

ぼんじり、皮と続きます。

そして、数量限定、鳥のハラミ。
これがウマイ！
お正月にちなみ、「元旦しぼり」をロックで一緒にいただきます。

まだまだ鳥が続きます。

ドでかい唐揚げと、さっぱり鳥皮ポン酢。

ささみとアボカドのガーリックサラダに、お造り盛り合わせ。

鳥屋ハンバーグは、チーズたっぷり。

鳥のおおもと、出し巻き玉子も頂きました。

これだけ食べて、まだ締めにご飯物をいただきます。

鳥作寿司 にぎり５カン。

鳥作チキンカツカレー。

そして、たまごかけご飯。

正に鳥づくしの丑年正月でした。

若いスタッフ、明るいお店、２００９年はじめからいいお店に伺えました。

esshu.jp三年目、宝くじも見事末等を当て、レンジローバーを買う予定が来年に延期となったプチセレブちょい酒に、今年もご期待ください。