焼鳥串焼 平

今回は岐阜市に飲みに行って来ましたよ。
「焼鳥串焼 平」さんです。

西岐阜駅から徒歩5分ほどにある、ご夫婦で営業されている鳥料理が好評なお店です。

今日は朝日酒造の年末の定番酒「ゆく年くる年」で乾杯。

初めに新鮮な鳥のササミの刺身です。

肉質はしっかりとしてモチッとした食感があり旨い！
野菜も食べなきゃという事でシーザーサラダもいただきます。

タレが自慢の焼鳥のはさみです。

ふっくら柔らかいお肉が秘伝のタレに絡まり旨い！

続いてはとり皮を塩でいただきます。
ここで「弐乃越州」にチェンジ。

こちらは、ボンボチ（ボンジリ）塩でいただきます。

お尻のお肉でプリッとした歯応えがあります。

イカの塩辛と、シシトウも頂きました。

最後はミニ春巻きをいただきフィニッシュ。

焼鳥も美味しいし、越州の種類も豊富で飲み比べセットなどもやってますよ。
平さんごちそうさまでした。