新潟県柏崎市田中14-18 (ﾓﾊﾞｲﾙ専用地図)
TEL 0257-24-3118
営業時間
昼 11:30-14:00(L.O.)
夜 17:00-21:00(L.O.)
定休日:月曜日
飲める越州
壱乃越州､悟乃越州､禄乃越州
初めまして､“斑参”です｡えっ､読めない?単純に音読みしてください｡(そう呼ばれる事が多いもので)
今日は､柏崎市の｢四季の味彩 かねこ｣さんにやってきました｡
<画像:かねこ 入り口> <画像:かねこ 店内>
先ずは『お造り』から､まぐろ･甘えび･さより等をいただきます｡
お酒も頑張って､ﾁｮｯと豪華に･･･
<画像:お造り盛り合わせ>
次に､『すき焼き』｡寒い日には温かいものがうれしいですね｡
<画像:すき焼き>
その次に出てきたのが､ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭとも言える『鱈のともやき』｡
<画像:鱈の肝添えとも焼き>
鱈の身をｿﾃｰしたものを､肝を裏ごししたｿｰｽでいただきます｡
昨日､出雲崎であがった生きている鱈は､捌くと身が反り返るのだそうです｡
｢通風になってもこれは食べる｣と隣で意気込んでいる人がいました｡
この辺で､お酒も温かい壱乃越州に代わります｡
続いて､ﾔﾘｲｶの雪椿造り｡
<画像:ﾔﾘｲｶの雪椿造り>
ﾔﾘｲｶ･ﾀｺもいいけれど､手前のｶﾞｻﾞｴﾋﾞが甘くて旨い｡
日本海側の一部でしか揚がらないｴﾋﾞなのだそうです｡
まだまだ続いて､『真鯛の信州揚げ』｡
<画像:真鯛の信州揚げ>
中には茶そばが入っています｡(お見せ出来なくて残念!!)
紅葉おろしが適度なｱｸｾﾝﾄとなり､旨さが増して燗酒がすすみます｡
『お茶漬け』までいただいて､完全に満腹状態｡
<画像:お茶漬け>
でも､｢よろしければどうぞ｣とご主人に出された『くわいせんべい』についつい手が伸びてしまいます｡
<画像:ｸﾜｲせんべい>
もう食べれないﾊｽﾞが､ﾃﾞｻﾞｰﾄまで｡
<画像:ﾌﾙｰﾂと自家製のうぐいす餅>
『ﾌﾙｰﾂと自家製のうぐいす餅』甘さ控えめで､ﾍﾟﾛﾘとたいらげてしまいました｡
写真のうぐいす餅が一つ減っているのはそれでかな?
いやｰ､改めて文章で書くと､よくもこんなにも喰えたものだな､と思います｡
こうやって記録してﾌﾞﾛｸﾞを続けていけば､この本の著者の様にやせられるのでしょうか?
無理だな･･･orz
宴会席もあり団体での利用にも良いですが､少人数で伺うと一味違うかもしれません｡
三合くらい飲んで一人8,000円くらい(･･･を飲んだからなｰ､でも満足)
gorgeousな夜でした｡
ご馳走様でした｡
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