新潟県新潟市中央区古町通9番町1476 (ﾓﾊﾞｲﾙ専用地図)
TEL 025-224-7850
営業時間 18:00-0:00 (L.O.23:30)
定休日:日･祝日
飲める越州
参乃越州
酒番長で御座います｡
今日は古町通9番町にある､土蔵を改造した雰囲気のよい店｢ふじ村｣さんにお邪魔いたします｡
ｽﾀｯﾌは女性2人で手作り料理を出してくれます｡
<画像:ふじ村 入り口> <画像:ｶｳﾝﾀｰ>
店内はｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙ席､そして二階席があります｡
ｶｳﾝﾀｰに座ると目の前に新潟のお酒がｽﾞﾗﾘ｡
酒飲みにはたまらないですよ!!
お通しは温かいｽｰﾌﾟ｡
壱乃越州のお燗酒と､とても合いました｡
<画像:あったかいｽｰﾌﾟ>
参乃越州の720mlを冷酒で頂き､これから店主おすすめの料理を紹介します｡
季節限定一品料理､｢豚ﾊﾞﾗと大根とたまごの煮物｣は､とてもやわらかい豚ﾊﾞﾗ肉が口中でとろけてしまいます｡
<画像:豚ﾊﾞﾗと大根とたまごの煮物>
｢ｲｶ三升漬け｣は日本酒(特に越州)にはﾋﾟｯﾀﾘです｡とても美味しく､ついついおかわりをしてしまいました｡
<画像:ｲｶ三升漬け>
店主ｵｽｽﾒの｢牛すじの赤ﾜｲﾝ煮込み｣｡
<画像:牛すじの赤ﾜｲﾝ煮込み>
とてもﾎﾞﾘｭｰﾑがあります｡
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝが付いてくるのもちょっと得した気分です｡
あっさり系が好きな方や､お口直しに｢自家製ﾋﾟｸﾙｽ｣で､お口がさっぱりします｡
<画像:自家製ﾋﾟｸﾙｽ>
｢明太いわし｣は辛いのでとてもお酒が進みます｡
<画像:明太いわし>
もつ煮込みはさっぱりした味です｡
<画像:もつ煮込み>
その他に､おすすめ料理の｢焼きｶﾚｰ(ﾅﾝ添え)｣も頼みたかったのですが､これは次回にとっておきます｡
3人でかなり飲んで､12000円くらいでした｡
1人でもｸﾞﾙｰﾌﾟでもOKなお店です｡
是非行ってみてください｡
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0258-92-3181
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