岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-1 (ﾓﾊﾞｲﾙ専用地図)
TEL 0572-55-0500
営業時間
昼 11:30-14:00
夜 17:00-22:00
定休日:水曜日
神也 公式HP
飲める越州
参乃越州､悟乃越州
今回は美濃焼の生産地としても知られる岐阜県土岐市に飲みに行ってきました｡
｢神也｣さんです｡
<画像:神也 概観> <画像:入り口>
木､石､水､花をﾃｰﾏとした店内､器のこだわりどれを取ってもはご主人のおもてなしの心が伝わります｡
<画像:ｶｳﾝﾀｰ> <画像:ﾗﾝﾁｮﾝﾏｯﾄ>
まず参乃越州のお燗で乾杯｡料理はおまかせでお願いしました｡
最初に登場したのが｢牡蠣の玉子どうふ｣風味豊かでお酒がすすみます｡
<画像:牡蠣の玉子どうふ>
蛤しんじょうのお吸い物はほっと落ち着ける一品｡
<画像:蛤しんじょうのお吸い物>
刺身を盛り合わせで､伊勢海老､ﾋﾗﾒ､ﾏｸﾞﾛ､剣先ｲｶをいただきました｡
<画像:刺身盛り合わせ>
この辺でお酒も悟乃越州のお燗にｽｲｯﾁ｡お燗へもこだわりがあり､気候に合わせて提供温度も変えているそうです｡旨い!｡
｢ﾌｸﾞの白子焼｣と｢かぶら蒸し｣もいただきました｡
<画像:ふぐ白子焼> <画像:かぶら蒸し>
籠にある小鉢は｢ｲﾜｼの土佐煮｣｢ﾌｸﾞにこごり｣｢湯葉しんじょうｶﾆ身あんかけ｣｢くわいﾁｯﾌﾟ｣｢ｻﾊﾞ寿司｣もう幸せです｡
<画像:籠盛り>
最後にいただいた｢ﾌﾞﾘの照り焼き｣も脂がのっていて旨い｡
<画像:>
お酒もお料理もいっぱい楽しみました｡
一人6,500円ほど大満足です｡
因みにﾗﾝﾁは3,200円のｺｰｽからやっているそうです｡
神也さん､ごちそうさまでした｡
<画像:>
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0258-92-3181
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