魚菜屋　つく田゛（さかなや　つくだ）

お久しぶりです。
今日はヤマハのお膝元浜松にやってまいりました。
残念ながらピアノは幼稚園で挫折しました酔う助です。
余談ですが、ボスというエフェクターで有名なローランドも浜松なんですね。
勉強になりました。

そんなところで今日は「魚菜屋　つく田゛ （さかなや つくだ）」さんにお邪魔しました。

住宅街の中にあるお店ですが、この日も平日で雨なのに入店時に満席でした。

乾杯は弐乃越州。
ちょっと冷えてきたのでお燗が体を温めてくれます。

お刺身はカツオとコチと石カレイ。

カツオのツマだけでも充分旨いですが、脂ののったカツオとの相性は抜群。
地元ではあまり見かけないコチは身が柔らかく、
歯ごたえのある石カレイはシャッキリポンと舌の上で踊ってくれました。

文甲イカねぎぬた。

ここで美人女将の登場です。

角煮と舞茸肉巻きもジューシーで旨い。

車海老塩焼きは頭からぱくり。

初めて食べた蓮根黒酢あえはつまみにぴったり。

かなりのペースで酒も進み、この段階でどれだけ飲んだかわかりません。

金目はなんと30cm超級！

東京で食べたら1万円近くするのでないでしょうか？
味も染みていて柔らかく骨の間まで美味しくいただきました。

おにぎりと味噌汁で〆。

お料理は何でも予想以上の味わいでした。
今度は餃子もいただきたいです。

同業者も通われる人気店ですので、伺う際はご予約をおすすめします。
ご馳走様でした。