鳥料理 鳥仁

酒劇ですっ。

本日は群馬県桐生市の「鳥料理 鳥仁」さんです。

こちらは地鶏にこだわった鳥料理専門店です。

この時期の桐生市は、渡良瀬川からの涼やかな風が気持ちいいですね。

さて、今日は弐乃越州を頂きつつ楽しみたいと思います。。

まずは鳥ワサです。
ササミの絶妙な歯ごたえが胃を揺すぶります。

お漬物の盛り合わせを頂きつつ焼物を待ちます。

お漬物は女将さんが漬けている自家製です。

手羽先です。

サイズを揃えて串を打ってあり食べやすくされています。
ちょっとした心遣いがうれしいです。

特製のつくねです。

仕込みに8時間はかかるとのこと。
サクサクしていて美味しいです。

ねぎまです。

写真で分かるでしょうか？この見た目で分かる肉の張り。
もぉ～ぷりぷりです。

ぽんねぎと鳥レバーです。

ぽんねぎは、ぽんじりをねぎまのようにしたものでこの歯ごたえがたまりません。
レバーは癖が無く、甘さが際立ちます。

お腹いっぱーいです。本当にごちそう様でした。
一人4000円くらいでした。平均のご予算は3000～5000円とのことです。

素敵な女将さんと、とてもやさしいご主人が印象的なお店です。
以前食べたことがあるのですが、鳥鍋、そして〆の鳥雑炊もかなりお薦めです。
混雑してることが多いので、来店の際は電話での確認、または予約をお願いいたします。