みわ屋

燗ちゃんです。

今回は焼物の街、岐阜県瑞浪市に飲みにいってきましたよ。
飛騨に直接買い入れに行く最高級の飛騨牛と手作り豆腐が自慢の「みわ屋」さんです。

それではお酒が来る前に早速お肉から。
甘く、柔らかく煮付けた牛肉のしぐれ煮です。
お酒は弐乃越州と参乃越州をそれぞれ注いでいただきました。

飛騨牛のカットステーキのロース1人前とヒレ1人前です。
肉厚で結構なボリュームです。
焼くと肉汁が溢れ、ジューシーで旨い！

カットステーキの付け合わせには大根の煮物、サラダなどが付きます。

他にもお料理を沢山頼んだのですが、食べきれるか心配になってきました。

自家製の豆腐料理の登場です。
みわ屋さんでは不純物を極力含まない波動純水を使用して豆腐を作っているそうです。
まずは冷奴でお肉を食べた後の口の中をサッパリと。

こちらは湯葉のから揚げです。

サクサクといただけます。
そして最後は田楽をいただきフィニッシュ！

ボリューム満点でお腹一杯です。美味しかった！
お酒を飲まない方、ご家族連れにも満足いただけるお店だと思います。
「みわ屋」さんごちそうさまでした。