新潟のお酒と料理 すいどうばし 越州

今日は水道橋に来ております。
6月4日にオープンしたばかりのお店「新潟のお酒と料理 すいどうばし 越州」にお邪魔します。

「新潟の酒処 越州」の姉妹店で、新橋・銀座・赤坂・京橋と、今まで取材してきました。
このお店で5店舗目ですね。
駅から近いので便利です。

明るい店内で、カウンター・テーブル席の他、個室もあります。

この日は個室でひがしきよみさんを囲み、大宴会です。

まずは悟乃越州で乾杯！
酒菜盛り合わせの中でちょっと珍しいのが、下の写真手前のくるま麩。

ダシを吸って、旨いんですよね～。

お造りも豪華です。
悟乃越州もすぐになくなり、参乃越州に突入です。

焼き物はほんのり酒粕の香りがして、酒がすすむお味。

栃尾の油揚げは、１本丸々出てきたのですが、写真を撮る前に取られてしまいましたので、自分の分だけ撮影です。
みんな、栃尾の油揚げが大好きなんですね。

お肉は越後豚の粕漬けを照り焼きにしたもの。

じゅんさいでさっぱりして、最後はやはり越州そばで〆。

宴会も大いに盛り上がり、会話も弾みました。
やっぱり日本酒はいいですね～。

１人６５００円位でした。

柏木店長をはじめ元気なスタッフの皆さんが一生懸命で、こちらも元気が出ました。
皆様を笑顔でお待ちしております。

ごちそう様でした！