日本料理 おか田

燗ちゃんです。
今日は全国有数の菓子処、岐阜県中津川市に飲みに行ってきましたよ。
「日本料理 おか田」さんです。

駐車場から入り口まで手入れの行き届いた石畳を歩き暖簾を潜ると、和風でありながらもモダン空間が広がってます。

お料理はコースで頂きました。
前菜は「ホワイトアスパラ豆腐」と酸味が程よい「海老といかのグレープフルーツのみぞれ和え」です。

お酒は参乃越州を頂きました。
お酒もこんな風に提供されるといつもより贅沢な気持ちになりますね。

お刺身の盛り合わせも一工夫。

海老しんじょうの上に覆われた大根には一期一会の文字が浮かび上がります。

揚げ物の海老とアスパラです。

続いてのお皿は鮭のテリヤキ、サザエ、サツマイモ、玉子焼きです。

ここでも器も暖めて提供するなどの心遣いが嬉しい。

お店の人気料理の角煮大根です。

しっかり味がしみています。

〆には生のり茶漬けをさらさらと頂きました。

料理が美味しいのはもちろん、
最初から最後まで「おか田」さんの心配りに感動し勉強にもなった一夜でした。
一人約5500円程でした。