山茶花（さざんか）

春を探して、西へ東へ駅南へ。
こんにちは。酒番長です。

今日は新潟市の駅南にあります「山茶花（さざんか）」さんにやってまいりました。

住宅街を歩いているとお店の看板が見えてきます。
店内ではゴルフ好きのご主人が迎えてくれました。

さて、今日は越州桜日和の新発売ということで、桜日和で乾杯します！
お通しのイカの松前漬けと一緒にいただきました。

口の中で膨らむ香りは、まさに満開の桜を思わせます。

春はまだ遠い新潟ですが、お花見気分で料理をいただきます。
まずは女池菜のおひたしと、きんぴらコロッケです。

まだまだ肌寒い新潟の夜には野菜のトマト煮で心も体も温まります。
お好みでタバスコを加えてどうぞ。

次に栃尾のおぼろ豆腐をいただきました。

あさつきのみそ和えです。酒飲みにはたまらない一品です。

ここで定番のお酒、弐乃越州をオーダー。

「子分その壱」の腹が満たされないようなので、豚バラ焼肉をお願いしました。
大根おろしとしその風味が相まってさっぱりいいただけます。

最後に野沢菜チャーハンをいただきます。
一人前を二つに分けていただきました。

常連の方も多く、一足先に店内は春の賑わいでした。

ほころぶ春は桜色、番長の頬もさくらいろ…

ごちそうさまでした。