四季の味彩 かねこ

初めまして、“斑参”です。えっ、読めない？単純に音読みしてください。（そう呼ばれる事が多いもので）
今日は、柏崎市の「四季の味彩 かねこ」さんにやってきました。

先ずは『お造り』から、まぐろ・甘えび・さより等をいただきます。
お酒も頑張って、チョッと豪華に・・・

次に、『すき焼き』。寒い日には温かいものがうれしいですね。

その次に出てきたのが、メインディッシュとも言える『鱈のともやき』。

鱈の身をソテーしたものを、肝を裏ごししたソースでいただきます。
昨日、出雲崎であがった生きている鱈は、捌くと身が反り返るのだそうです。
「通風になってもこれは食べる」と隣で意気込んでいる人がいました。
この辺で、お酒も温かい壱乃越州に代わります。

続いて、ヤリイカの雪椿造り。

ヤリイカ・タコもいいけれど、手前のガザエビが甘くて旨い。
日本海側の一部でしか揚がらないエビなのだそうです。

まだまだ続いて、『真鯛の信州揚げ』。

中には茶そばが入っています。（お見せ出来なくて残念！！)
紅葉おろしが適度なアクセントとなり、旨さが増して燗酒がすすみます。

『お茶漬け』までいただいて、完全に満腹状態。

でも、「よろしければどうぞ」とご主人に出された『くわいせんべい』についつい手が伸びてしまいます。

もう食べれないハズが、デザートまで。

『フルーツと自家製のうぐいす餅』甘さ控えめで、ペロリとたいらげてしまいました。
写真のうぐいす餅が一つ減っているのはそれでかな？

いやー、改めて文章で書くと、よくもこんなにも喰えたものだな、と思います。
こうやって記録してブログを続けていけば、この本の著者の様にやせられるのでしょうか？

無理だな・・・orz

宴会席もあり団体での利用にも良いですが、少人数で伺うと一味違うかもしれません。
三合くらい飲んで一人8,000円くらい（・・・を飲んだからなー、でも満足)
gorgeousな夜でした。
ご馳走様でした。