お母さんの料理 菜々家

ちょい酒です。
２月も中旬を過ぎ、巷では有名パティシエのショコラで盛り上がる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今日は大阪中心部、朝日放送から徒歩フューミニッツ、「お母さんの料理 菜々家」さんです。
マンション一階にある、アットホームなお店です。

お通しは自家製トリハム。
おかみさんの手作りで、あっさりとした中にも鳥の旨みが凝縮されています。

典型的な日本人のちょい酒は、やはりお造り３点盛りにいってしまうのです。

そして今夜はお店の名物、熊本産直送馬さしを頂きました。
薬味の青い皿はニンニク、緑の皿が土しょうが。
明日も仕事の企業戦士の皆さんや今夜大切な約束がある方は土しょうががオススメです。

続いて、菜々家チーズ豆腐。
パリパリの海苔が乗ったフレッシュなチーズをお醤油で頂きました。

この時期の旬、カキフライも美味しかったです。

醗酵食品が好きなちょい酒、納豆包み揚げもオーダーです。
ちなみにちょい酒、独身時代はアパートで食べる朝の納豆トーストが大好物でした。

だし巻き玉子は明石焼き風です。
だしつゆにヒタヒタと漬かったアツアツ、紅しょうがも効いて箸休めになりました。

このページをご覧の皆様ならご存知かと思いますが、大阪から神戸はたこ焼き、明石市の出汁で食べる明石焼きはかなりオススメです。
地元では玉子焼きとも言いますので、観光等で関西に行ったら食べ比べてみてください。

最後に名物の青じそ変わりギョーザで今夜は〆です。

1人3合飲んで、6000円位でした。
ごちそうさまでした。