古町 ふじ村

酒番長で御座います。

今日は古町通9番町にある、土蔵を改造した雰囲気のよい店「ふじ村」さんにお邪魔いたします。
スタッフは女性2人で手作り料理を出してくれます。

店内はカウンターとテーブル席、そして二階席があります。
カウンターに座ると目の前に新潟のお酒がズラリ。
酒飲みにはたまらないですよ！！

お通しは温かいスープ。
壱乃越州のお燗酒と、とても合いました。

参乃越州の720mlを冷酒で頂き、これから店主おすすめの料理を紹介します。

季節限定一品料理、「豚バラと大根とたまごの煮物」は、とてもやわらかい豚バラ肉が口中でとろけてしまいます。

「イカ三升漬け」は日本酒（特に越州）にはピッタリです。とても美味しく、ついついおかわりをしてしまいました。

店主オススメの「牛すじの赤ワイン煮込み」。

とてもボリュームがあります。
フランスパンが付いてくるのもちょっと得した気分です。

あっさり系が好きな方や、お口直しに「自家製ピクルス」で、お口がさっぱりします。

「明太いわし」は辛いのでとてもお酒が進みます。

もつ煮込みはさっぱりした味です。

その他に、おすすめ料理の「焼きカレー（ナン添え）」も頼みたかったのですが、これは次回にとっておきます。

3人でかなり飲んで、12000円くらいでした。

1人でもグループでもOKなお店です。
是非行ってみてください。