十駕堂（じゅうがどう）

高知県に参りました！初上陸です。
十駕堂（じゅうがどう）さんへ参ります。

まずはお通しで一杯！

お造りをいただきます。 よこ、はらんぼ、赤室鯵。
ヨコは本鮪の若齢魚、ハランボはハラスですね、赤室鯵はくさやなどにする魚らしいですが、これが刺身でも結構いけます。

つづいてもう一品お刺身を、鰤の焼き切りです。焼き切りとはタタキは炙った後に氷水で〆ますが、〆ずにそのまま切った物との事、脂がのって美味いです。

今日は寒いのでお燗をいただきます。かんぴんで出てきました。
温度帯もリクエストに答えてもらえます。お燗は骨身にしみます。

次にはつくねをいただきます。黄身をつけるとつくねって美味しさ倍増ですよね。

牛タン塩焼きです。厚いのでスライスしてある気配りが素敵です。じゅ～し～！

玉子焼きです。フワフワでアツアツ！

〆に鯖寿司をいただきます。大変満足！

二人で六合位飲んで8,000円位でした。
一人でもカップルでもグループでも良いお店です。
ご馳走様でした。