Bar&Food 黒い月

酒星人です。
本日は弘前市の「Bar&Food 黒い月」さんにお邪魔しました。
「黒い月」さんは美人な女性２人で営まれているショットバーです。

まずは、お通しに「かぶとアサリのスープ煮」を頂きました。

上にのっているカマンベールチーズが出汁と溶けあい、まろやかになっています。
参乃越州で頂きました。

続きまして、「あじの干物の一夜干し」です。
おいしいところだけ綺麗に盛り付けてもらいました。

ちょっと贅沢ですが、日本酒に合います。レモンを搾ると更に旨味が増します。

ショットバーですので、参乃越州をシェイクしてもらいました。

氷と混ざり合って、キリリとした冷たさがいい感じです。
酒星人は、越州をロックでよく飲みますが、シェイクして氷と混ざり合ったほうが、越州が甘く感じておいしいと思います。
あまり薄まった感じがしません。
皆様も試してみてください。

お燗酒も頂きました。

ショットバーにも徳利があるんだな～って、ちょっとうれしいです。

「ホタテのソテー」を頂きます。

ホタテが甘くておいしいです。
メニューにはない料理ですが、ママさんの料理の腕前が分ります。

ショットバーと言うと、カクテルや洋酒がメインで、はしごして二軒目、三軒目というイメージがありますが、「黒い月」さんは一軒目で料理を食べながら楽しめるお店です。

「ツナサラダ」を頂きます。サラダで喉を潤します。

日本酒を飲みながら食べるサラダは格別です。醤油ドレッシングで頂きました。

最後に、「水餃子」を頂きました。皮が厚くて肉を包み込みジューシーです。食べ応えがあります。

酒に酔った酒星人は、あまりにもかわいい水餃子だったので、つい写真を撮ってしまいました。今にも踊りだしそうです。

「黒い月」さん、ありがとうございました。

2人で3合位ずつ飲んで、9,500円位でした。