岐阜県中津川市太田町1-5-26 (地図)
TEL 0573-65-4019
営業時間
平日 11:30-14:00 17:00-20:00
土日･祝日 11:30-20:00 (売り切れ次第終了)
定休日:毎週木曜日(冬期は木/金曜日)
公式HP
飲める越州
参乃越州
こんにちは｡多喰ﾛﾌです｡
今日は岐阜に来ております｡
JR中央本線｢中津川駅｣徒歩3分の｢蕎麦すぎむら｣さんにおじゃましました｡
<画像:すぎむら 店内>
こちらの自慢は手打ち蕎麦｡
もちろんお蕎麦を食べにきたのですが､今日はその前に一杯やらせていただきました｡
まずは冷奴と秋野菜の煮物(里芋､いんげん)で乾杯｡
お酒は参乃越州です｡
<画像:すぎむら 冷奴と秋野菜の煮物>
ﾎﾀﾃとﾏｸﾞﾛのお刺身でﾁﾋﾞﾁﾋﾞ｡
<画像:すぎむら ﾎﾀﾃとﾏｸﾞﾛのお刺身>
そして､秋の味覚｡｢季節のきのこと鮭のﾎｲﾙ蒸し｣と｢たまご茸｣を頂きます｡
<画像:すぎむら 季節のきのこと鮭のﾎｲﾙ蒸し> <画像:すぎむら たまご茸>
ﾎｲﾙ蒸しには｢かわ茸｣と｢さくらしめじ｣が｡
かわ茸は黒くちょっと苦い大人の味でした｡
｢たまご茸｣は鮮やかな色のｷﾉｺ!生でﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで食べました｡
ｷﾉｺづくし､最高です｡
ﾄﾏﾄと鴨のﾁｰｽﾞｻﾗﾀﾞとだし巻き玉子を頂いた後は･･･
<画像:すぎむら ﾄﾏﾄと鴨のﾁｰｽﾞｻﾗﾀﾞ> <画像:すぎむら だし巻き玉子>
〆は自慢の手打ち蕎麦で｡
<画像:すぎむら 手打ち蕎麦>
最後に奥さん手づくりのﾃﾞｻﾞｰﾄ｢栗きんとんのおはぎ｣をいただきました｡
<画像:すぎむら 栗きんとんのおはぎ>
3人で12,000円ちょっと｡
これからの時期はﾀﾞﾙﾏｽﾄｰﾌﾞで暖まれる､手づくり感のあるお店です｡
ごちそうさまでした｡
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0258-92-3181
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