岐阜県岐阜市六条北3-6-6 (地図)
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定休日 日曜日､祝日
飲める越州
参乃越州
今日は岐阜城がそびえ長良川の流れる町､岐阜市にやってきました｡
お伺いしたのは｢大衆割烹 つじや｣さんです｡
<画像:つじや 入り口>
ｻｻﾞｴのうま煮と､お豆の味がしっかりするがんもの煮つけをいただきながら､参乃越州でお料理を待ちます｡
<画像:つじや 参乃越州>
<画像:つじや ｻｻﾞｴのうま煮> <画像:つじや がんもの煮つけ>
枝豆と鴨のﾛｰｽ煮がやってまいりました｡
<画像:つじや 枝豆と鴨のﾛｰｽ煮> <画像:つじや 三連枝豆>
枝豆は岐阜市の島地区というところのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ豆で､この3連がﾎﾟｲﾝﾄだそうです｡
ここでお刺身の盛り合わせと飛騨牛のたたきが登場｡
さすがﾌﾞﾗﾝﾄﾞ牛の食べ応えです｡
<画像:つじや お刺身の盛り合わせ> <画像:つじや 飛騨牛のたたき>
う巻き玉子ときんぴら､里芋の煮っころがしもいただきます｡
つじやさんは煮物がおいしい!純米酒の参乃越州がまた合うのです｡
<画像:つじや う巻き玉子･きんぴら･里芋の煮っころがし>
最後に山葵の醤油漬けをいただいてさっぱり｡
<画像:つじや 山葵の醤油漬け>
〆て4人で2万円ほどでした｡今日も満腹です｡
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