新潟県新潟市中央区紫竹3-1-9 (地図)
TEL 025-244-2957
営業時間
昼 11:30-14:00
夜 18:00-22:30
定休日 水曜日
飲める越州
壱乃越州
今夜は新潟の紫竹山付近で飲みます｡
5月にｵｰﾌﾟﾝしたばかりの｢うをくら｣さんにおじゃましました｡
<画像:うをくら 入り口> <画像:うをくら ｶｳﾝﾀｰ>
<画像:うをくら 小上がり>
ｲｹﾒﾝのご主人が作るお料理､今日は3500円のｺｰｽをお願いしました｡
<画像:うをくら ご主人>
まずはお通し｡
<画像:うをくら お通し>
大根と蓮根､菊の酢の物と､ｴﾋﾞ･帆立の焼き物､ｷｭｳﾘの奥にえごねりも｡
少しずつ､色々なものを楽しみながら越州を飲む｡
いいです･･･(しみじみ)｡
酢の物は越州に合います!
お造り｡
<画像:うをくら お造り>
ﾂﾏに水菜と紫ｷｬﾍﾞﾂが入っていて､ｻﾗﾀﾞ感覚で全部食べれます｡
篭盛りには玉子豆腐､もずく､谷中生姜がのっていました｡
<画像:うをくら 篭盛り>
玉子豆腐には舞茸が入っていて､歯ざわりも面白い｡
揚げ物とｺﾞﾏ豆腐｡
<画像:うをくら 揚げ物とごま豆腐>
そしてこれ｡
なんだかわかりますか?
<画像:うをくら ｲｶのお吸い物>
うどん?
違います｡
ｲｶのお吸い物なんです｡
細く切ったｲｶを揚げたものをお吸い物にしたそうです｡
歯ざわりﾌﾟﾁﾌﾟﾁ｡
ちょっとﾋﾟﾘ辛でおいしいです｡
体もあったまります｡
お酒もまだ飲みたいので､追加で漬物の盛り合わせを頂きました｡
<画像:うをくら 漬物の盛り合わせ>
きゅうりは辛子漬け｡ｶﾞﾂﾝと辛いですが､後を引くうまさ｡
ずいきと､ｷｭｳﾘとみょうがの岩塩和えも越州に合います｡
壱乃越州の300mLを4本､3人で16000円位でした｡
落ち着いた雰囲気の店内で､料理･ｻｰﾋﾞｽ共に細やかな気配りが感じられ､心もお腹も満足しました｡
予算に合わせて､お料理も考えてくださるそうなので､良い雰囲気でゆっくりと､おいしい料理とお酒を楽しみたい人にｵｽｽﾒします｡
ごちそうさまでした｡
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0258-92-3181
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