新潟県新潟市中央区東堀前通9番町1388 (地図)
TEL 025-224-5970
営業時間 17:30-23:30
定休日 日曜･祝日(ご予約があれば営業いたします)
飲める越州
壱乃越州､参乃越州､禄乃越州
古町の夜は楽しい｡
壱號です｡
東掘通9番町にひっそりと佇む､｢鮨 The かや森｣さんにお邪魔しました｡
<画像:かや森 入り口>
いわゆる｢寿司屋さん｣とは違う雰囲気ですが､そこがまたいい｡
<画像:かや森 ｶｳﾝﾀｰ> <画像:かや森 ﾃｰﾌﾞﾙ席>
まずはお通しで弐乃越州をいただきます｡
<画像:かや森 お通し>
酒盗と､のっぺ夏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ｡
のっぺは｢夏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ｣というだけあって､ひんやりｻｯﾊﾟﾘとしたのっぺでした
どちらも弐乃越州にいい感じです｡
<画像:かや森 酒盗> <画像:かや森 のっぺ夏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ>
ばい貝磯辺焼風と､穴子白焼｡
<画像:かや森 ばい貝> <画像:かや森 穴子白焼>
越州に合うお料理という事で､ご主人が特別にご用意してくださいました｡
煮付けは普段より少し甘めの味付けに変えて､塩辛細巻は､越州にはこれでしょう!という一品｡
<画像:かや森 煮付け> <画像:かや森 塩辛細巻>
酒がすすみすぎて危ないです!
ｲｶは塩で｡
ほのかな柑橘系の香りが爽やか｡
これも弐乃越州にあわせて握っていただきました｡
<画像:かや森 ｲｶ>
〆鯖とにしんの握り｡
<画像:かや森 鯖･鰊>
ﾂﾞｹ､玉子､平目､ﾀｺの頭の握りとあら汁で〆｡
<画像:かや森 お寿司> <画像:かや森 あら汁>
お腹いっぱいです!
酒に合わせて味付けを変えるなど､お酒を大事にしてくださる姿勢に感激しました｡
4人で24000円位｡
料理も握りもとっても美味しく､大満足でした｡
ありがとうございました｡
[2]新潟県TOP
[1]のみﾓﾊﾞｲﾙTOP
[0]esshu.jp TOP
[#]↑ Page Top
「越州」に関するお問い合わせはこちら
0258-92-3181
(C)朝日酒造(株)
お酒は20歳から。ﾀﾞﾒ!飲酒運転。
