暖

今日は京都の北、舞鶴に来ています。「暖」さんです。

最近移転されたそうで大将もやる気満々です。

今日は弐乃越州で攻めてみます。

まずはお通しです。いきなりぶり大根です。

さすが大将、いきなり攻められました！弐乃越州がすすみます。

お造りは平目です。綺麗です！見た目にも肝臓に響きます。

続いて揚げ物はイカです。肉厚です。歯ごたえがたまりません。

おつぎは蛤が出てきました。プリップリで噛むとジューシー！あっという間に無くなります。

焼き物です。来ました日本海の冬の高級魚！ノドグロです。

大きすぎたので半身にしてもらいました。美味しい！１匹丸ごとにすればよかったです。

とどめです。アンコウ鍋です。
仕上げに出てきました。

ここまで酒に合うお料理に攻められたらしっかりと酔っ払いに仕上がりました。

店内は大将自らも作られているそうで、料理共々器用な大将です。

2人で１升位飲んで12,000円位でした。ご馳走様でした。