割烹 田村屋

はじめまして、酒ハラおやじです。
今日は、酒侍と２人で「割烹 田村屋」さんにおじゃましました。
田村屋さんは、長岡駅改札から徒歩5分、明治創業の長岡でも指折りの老舗です。

繁盛店ですので、混雑前の早い時間に来ました。
が・・・先客がいました。
おじさんがひとり、秋刀魚を肴に酒をチビチビ。
老舗にもかかわらず、敷居の高さを感じさせない、きさくな雰囲気の店です。

まずは、私の大好きな白海老の唐揚げを肴に、弐乃越州を。

カルシウムたっぷり、サクサクと疲れた肝臓にやさしい感じです。

海の幸に感謝、お造りです。
私は貝類が大好きなので、ほとんど１人で食べてしまいました。

いつに間にやら、席は満席。にぎやかです。

海老の蓑揚げです。大きな海老をじゃがいもで包み、揚げます。

ミノムシの蓑ですね。

広島の牡蠣のフライです。こんな大きなプリプリしたのは初体験。
ご主人も一緒に・・・酒、すすみ過ぎです。

鰆（サワラ）の焼き物。越州はお燗に突入です。

最後に、ご主人一押しの逸品「あんきも」登場！

生臭さゼロ、口の中でとろけてゆきます。

旬の素材と越州を満喫。

鯛のお汁で〆て、ご馳走様でした。