燗ちゃんです。
今回は岐阜県の本巣郡北方町の「すぎ崎」さんへ訪問してきました。
小上がりのテーブル席とカウンター席が約10席の和風の落ち着いた雰囲気のお店です。
お通しで青菜のおひたしをいただき、参乃越州の冷やで乾杯!
レバ刺しとかんぱちのお刺身でお酒もすすみます。
こいも煮の登場で参乃越州をお燗酒へ切りかえ。
あさりの酒蒸は身がふっくらとしていて旨い!
いかの塩辛、あんきも、いかの沖漬けでお酒のペースが上がります。
脂ののったのどぐろの煮付けと猪の味噌焼きもいただいちゃいました。
飲んで喰ってで大満足。
3人で約1万円。すぎ崎さんごちそうさまでした。また伺います。
岐阜県では他にもこんな店に行っています。