すずのや 府中別館

こんにちは。
多喰ロフです。
今日は府中市、西武多摩川線　「多磨駅」徒歩2分のやきとりとやきとんが旨い「すずのや 府中別館」さんへやってまいりました。

まずこの一品。ジャガイモ煮です。
鶏のダシとゴマ油が効いています。

「ガツネギ」。焼き鳥をお任せで頼んでからこちら。
豚の胃袋とネギをピリ辛に和えてあります。
「すずのや」さんでは定番ですね。

串焼きが焼けた順に出てきます。

モモ・コメカミ

ハツ・シロ

砂肝・そしてハンバーグ。

牛と豚の合挽なのでつくねではなくハンバーグなのだとか。

盛り上がってきたので禄乃越州をいただき、お料理も追加です。
から揚げときのこのホイル蒸しをいただきます。

最後に鶏わさ和えでサッパリと。

てきぱき焼いてくださるのは、若いけどこだわりのある大将。
つかっているお肉は山梨の鶏と上州の豚だそうです。

２人で￥13,000。
鶏と豚のお肉づくしで、今日は飲んだし食べました。

ごちそうさまでした。