蕎麦すぎむら

こんにちは。多喰ロフです。

今日は岐阜に来ております。
JR中央本線「中津川駅」徒歩3分の「蕎麦すぎむら」さんにおじゃましました。

こちらの自慢は手打ち蕎麦。
もちろんお蕎麦を食べにきたのですが、今日はその前に一杯やらせていただきました。

まずは冷奴と秋野菜の煮物（里芋、いんげん）で乾杯。
お酒は参乃越州です。

ホタテとマグロのお刺身でチビチビ。

そして、秋の味覚。「季節のきのこと鮭のホイル蒸し」と「たまご茸」を頂きます。

ホイル蒸しには「かわ茸」と「さくらしめじ」が。
かわ茸は黒くちょっと苦い大人の味でした。
「たまご茸」は鮮やかな色のキノコ！生でドレッシングで食べました。
キノコづくし、最高です。

トマトと鴨のチーズサラダとだし巻き玉子を頂いた後は・・・

〆は自慢の手打ち蕎麦で。

最後に奥さん手づくりのデザート「栗きんとんのおはぎ」をいただきました。

３人で12,000円ちょっと。
これからの時期はダルマストーブで暖まれる、手づくり感のあるお店です。

ごちそうさまでした。